Погода -14 °C
USD 66.5
EUR 75.62
Поиск:
 

В Красноярском крае возрождают производство легендарного Балахтинского сыра

НИА-Красноярск

sirokДепутат Государственной Думы России Виктор Зубарев в рамках региональной недели совершил рабочую поездку в Балахтинский район. Парламентарий ознакомился с реализованными проектами и встретился с жителями территории.

В частности, вместе с руководством района депутат побывал на Балахтинском молочном заводе, построенном по краевой программе и открытом весной 2017 года. Стоимость проекта превысила 40 миллионов рублей, инвестиции были обеспечены краевым и районным бюджетом, крупнейшим местным агропромышленным комплексом АО «Сибирь». Мощность завода составляет 20 тонн продукции в сутки. Здесь делают пастеризованное молоко, масло, творог, сметану, другие молочные продукты, начался выпуск сыра. Виктор Зубарев ознакомился с технологией производства, отметив значимость возрождения балахтинских сельскохозяйственных брендов: «В свое время словосочетание балахтинский сыр было синонимом качественной продукции края – с открытием завода появилась возможность восстановить прежнюю славу балахтинских продуктов». Директор предприятия сообщил, что сейчас объемы выпуска сыра небольшие, однако с расширением рынка сбыта появится возможность выпускать до нескольких тонн в год. За 9 месяцев 2017 года на территории Красноярского края было произведено около 3 тыс. тонн сыра и творога, что на 7% выше уровня прошлого года.

Вторым пунктом стала детская школа искусств. Здесь готовится к открытию гончарный класс, в котором будут заниматься дети, в том числе с ограниченными возможностями. «Такие классы есть в ряде школ искусств края, но, тем не менее, наш уникален – в нем мы будем использовать специальные технологии, позаимствованные у европейских специалистов», - сообщила директор школы. К слову, гончарные изделия в прошлом были одной из специализаций Балахтинского района – в 30-е годы прошлого века район был одним из лидеров в крае по их выпуску.

Кроме того, парламентарий посетил Центральную районную больницу, где идет ремонт пищеблока. Стоимость проекта – 3,5 миллиона рублей, а работы должны закончиться в декабре 2017 года. Тем самым, больница получит современную столовую, отвечающую всем самым строгим нормативным требованиям.

«Балахтинский район сегодня можно назвать одной из точек роста на карте края: здесь реализуются новые, нужные людям социальные и производственные проекты. Очевидно, что добрые начинания нуждаются в поддержке – и на краевом, и на федеральном уровне. Могу сказать, что в 2018 году только по краевой адресной инвестиционной программе Балахта получит более 50 миллионов рублей. Эти средства пойдут на коммунальные проекты в территории», - отметил парламентарий.


Подписывайтесь на нашу страницу новостей "Независимый Красноярск" в telegram.