Из 5-ти закупленных образцов муки три образца не соответствуют заявленным показателям: продукция торговой марки «Алтай Каравай» (Алтайский край); «Увелка» (Челябинская область); «Алейка» (Алтайский край). В частности, мука «Алтай Каравай» не соответствует по массовой доле золы и белизне. Т.е. массовая доля золы завышена и соответствует не высшему, а второму сорту муки. А показатель белизны наоборот, занижен, что так же не соответствует высшему сорту, отметили эксперты. У продукции «Алейка» и «Увелка» занижена массовая доля сырой клейковины, что соответствует муке более низкого сорта.
Поучается, что, покупая муку высшего сорта, на деле вы получаете более дешевую, а следовательно – переплачиваете!
Успешно прошли проверку:
«Золотая меленка» - ООО «Зернопродукт»
- «Минусинский дар» - ООО «Мельник»
- «Тесинская мука».
