В частности, в общепите отсутствует сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, допускается изготовление продукции при отсутствии постоянного технологического контроля качества и безопасности вырабатываемой продукции, отсутствует маркировка на продовольственном сырье и пищевых продуктах и пр.
Индивидуальный предприниматель Шоира Керимова была оштрафована на 10000 рублей, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по краю. Кроме того, за не устранение нарушений в установленный срок решением мирового судьи она оштрафована на 1000 рублей.
Фото: Яндекс