Специалисты советуют красноярцам в жару отказаться от жирной пищи, так как организму необходимо расходовать меньше энергии. Мясо лучше заменить рыбой, морепродуктами, овощами и фруктами, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Красноярскому краю.
Особое внимание необходимо уделить чистоте продуктов. Овощи и фрукты перед употреблением необходимо помыть водой и ошпарить кипятком. Разливное молоко обязательно нужно кипятить. Вся приготовленная пища должна храниться в контейнерах со строгим соблюдением сроков годности.
Для того, чтобы не получить обезвоживание организма, следует выпивать в час не менее 100-200 мл жидкости. Предпочтение лучше отдать несладкому зеленному чаю или бутилированной воде.
