ПАРТНЕРЫ
ПРОЕКТЫ
ПОИСК
ПОДПИСКА
РЕКЛАМА
КОНТАКТЫ
RSS




03.03.2017 08:43

Больше половины молочного шоколада на российских прилавках – высокого качества

НИА-Красноярск

milk chocolateВ преддверии 8 Марта Роскачество проверило продукцию 37 торговых марок молочного шоколада по 41 параметру качества и безопасности.

В испытаниях участвовали наиболее популярные у россиян торговые марки. Стоимость продукции составила от 35 до 278 рублей за единицу товара. Более половины образцов были изготовлены в России. Также в исследовании представлена продукция из европейских стран – Бельгии, Германии, Финляндии, Франции, Швейцарии. По итогам исследования выяснилось, что больше половины проверенного молочного шоколада – высокого качества. Это 21 марка, среди которых «Аленка», «Воздушный», «Конфил», «Победа вкуса», «Россия – щедрая душа», «Россия – щедрая душа» (пористый), «Русский шоколад», «Яшкино», DOVE, FINE LIFE, Milka, NESTLE, SOBRANIE.

Однако примерно в 25% случаев потребитель рискует купить вместо шоколада то, что правильнее назвать «кондитерским изделием». Так, по данным организации, эквиваленты какао-масла были выявлены в четырех образцах — пористом шоколаде «Победа вкуса» (кондитерская фабрика «Победа»), торговых марках «Слад&Ко» и «Мишка на Севере» (фабрика «Славянка») и шоколаде SunMilk (Фрязинская кондитерская фабрика). Низкое содержание общего сухого остатка какао, что указывает на использование заменителей, было найдено также в трех образцах — под марками Fiori, Аlten Burg и «Праздничная открытка» (все выпускаются калининградским ООО «Интер Хорика»).

Отметим, молочный шоколад с добавлениями изготавливают из тертого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока. Чаще всего используют пленочное сухое молоко жирностью 2,5% или сухие сливки. Аромат молочному шоколаду придает какао, вкус складывается из сахарной пудры и сухого молока.


При использовании материала ссылка на Независимое информационное агентство обязательна!

Версия для печати
Поделиться




Последние новости

г. Красноярск, 24.03 17:18, НИА — Подведены предварительные итоги опроса по определению направлений дальнейшего развития инфраструктуры острова Татышев

Красноярский край, 24.03 16:59, НИА — Футбольный клуб «Енисей» выбрал свою мисс

Красноярский край, 24.03 16:45, НИА — Участники Всероссийской программы «Лыжи мечты» примут участие в «Снежных Бобронавтах»

Красноярский край, 24.03 16:16, НИА — В Минусинске отремонтируют тротуары

г. Красноярск, 24.03 15:34, НИА — Завтра в центре Красноярска будет ограничено движение





© 2014, ИА «Медиа-Регион»
Рейтинг@Mail.ru
Ниа-Красноярск
660449, г. Красноярск, ул. Белинского, 1, офис 700

тел. (391) 274-61-34, эл. почта: nia12@yandex.ru
Использованы материалы информационного агентства «НИА-Кубань» свидетельство ЭЛ № ФС 77-52023
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-59710 выданное 30 октября 2014 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций


 

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ