Погода +19 °C
USD 62.87
EUR 70.79
Поиск:
 

На красноярском предприятии изготавливали колбасу с нарушениями

НИА-Красноярск

1.jpgСпециалистами краевого Россельхознадзора была проведена проверка ООО «Красноярские деликатесы».

В ходе проверки был выявлен ряд нарушений. Так, при производстве мясной продукции была нарушена поточность технологических операций, допускались встречные потоки мясного сырья и готовой пищевой продукции. В мясном цехе не поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП, обеспечивающие безопасность продуктов питания.

Помимо этого, в холодильной камере на хранении была обнаружена мясная продукция в количестве более 35 кг, произведенная из сырья с истекшим сроком годности, сообщает пресс-служба краевого Россельхознадзора.

За допущенные нарушения предприятие привлечено к административной ответственности в виде предупреждения.


Подписывайтесь на нашу страницу новостей "Независимый Красноярск" в telegram.