Для введения новой системы необходимо разработать специальный онлайн-сервис, пишут «Известия». Для того чтобы заказать столик в ресторане, понадобится пластиковая карта, на которой будет заблокирована определенная сумма, в случае если клиент не придет после резервирования столика. Сумма брони может зависеть от среднего чека заведения, а также города, в котором оно расположено, отметил Игорь Бухаров.
Стоит отметить, что платное бронирование в ресторанах уже введено в некоторых европейских странах.
