По данным статистиков, с января по сентябрь этого года в крае сделано 56 тыс. тонн хлебобулочных изделий, что больше аналогичного периода прошлого года на 0,1%.
По данным выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, потребительские расходы на хлеб и хлебные продукты в среднем на члена домашнего хозяйства в крае в 1 кварталеэтого года составили 775,6 рубля в месяц (в городской местности –767,4 рубля в месяц, в сельской местности – 803,8 рубля в месяц).
При этом в прошлом году один житель Красноярского края в год съедал 89,6 кг.
В январе-июне 2019 года в Красноярском крае было продано хлеба и хлебобулочных изделий на 5850,7 миллиона рублей, что 1,7 процента (в сопоставимых ценах) больше соответствующего периода 2018 года.
