Специалисты Россельхознадзора по краю во время проверки мясоперерабатывающего обнаружили 435 кг просроченного мяса курицы.Индивидуальный предприниматель, занимающийся производством, хранением и продажей мяса птицы и свинины в Красноярске, необоснованно продлял сроки годности на 220 кг куриного крыла и 215 кг куриной грудки. Это обнаружилось по результатам анализа ФГИС «Меркурий».
Специалисты выявили и другие нарушения: охлажденное мясо в полутушах было подвешено вплотную друг к другу, помещение в отделении обвалки требовало проведения ремонта, не было оборудования для мытья рук и другое.
За допущенные нарушения в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено административное производство за нарушение изготовителем, продавцом требований технических регламентов.
