В первую половину этого года специалисты Роспотребнадзора провели исследование более 640 проб мясной продукции. Ее проверяли по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям.
6,5% проверенного мяса не соответствовали по физико-химическим показателям, а также по микробиологическим – 3,9 %.
Как сообщает краевой Роспотребнадзор, из-за несоответствий требованиям забраковать пришлось 24 партии мясной продукции весом 274,27 кг. В основном мясо изымали из оборота из-за отсутствия маркировки, документов о качестве и безопасности продукции, а также за не соблюдение сроков годности.