Погода +20 °C
USD 62.98
EUR 70.65
Поиск:
 

В Минусинске молочная продукция производилась с грубыми нарушениями

НИА-Красноярск

molochnie produkty 1Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю провели  внеплановую проверку одного из хозяйств, осуществляющего деятельность по переработке молочной продукции на территории г. Минусинска.

В ходе проведения проверки были установлены множественные нарушения, сообщает пресс-служба ведомства.

Предпринимателем осуществлялся прием сырого молока, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе для последующей переработки. Документы, подтверждающие контроль пастеризации сырого молока в цехе отсутствовали. В предоставленном журнале учёта контроля мойки и дезинфекции оборудования отсутствовали сведения о проведении мойки и дезинфекции шлангов и труб молокопровода для осуществления слива сырого молока из молочной цистерны автомобиля в ёмкость для взвешивания молока.

Производство молочной продукции (творог, пастеризованное молоко и др.) осуществлялось на основании деклараций о соответствии молочной продукции, полученных по протоколам испытаний испытательных лабораторий, неаккредитованных в установленном порядке.

В итоге Управлением выданы предписания о прекращении действия двух деклараций.


Подписывайтесь на нашу страницу новостей "Независимый Красноярск" в telegram.