Всего было куплено 6 упаковок сельди в масле. Ни один из образцов не прошел проверку. Так, в пресервах ООО «Рыбозавод Байкал» нашли превышение дрожжей в 4,8 раза. Пресервы ОАО ПКП «Меридиан» не соответствовали требованиям по завышенной общей микробной обсемененности в 14 раз и по завышенному содержанию дрожжей в 1500 раз.
Анализ продукции ООО «ТД «Балтийский», СП «Санта-Бремор», ИП Милантьева Н.П. и ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1» также показал превышение в пресервах данных марок уровня дрожжей и микробной обсемененности.
