КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Российские закуски заняли 31-е и 67-е места антирейтинга, составленного авторами гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas.Как сообщает Lenta.ru, первое место досталось исландскому блюду хаукартль из частично разложившегося мяса акулы. На вторую позицию попал иерусалимский кугель — пикантная запеканка из вермишели и яиц с оливковым маслом и специями. Третья строчка рейтинга – у американского рамен-бургера, в котором вместо булочек используется запеченная лапша. Четвертое место занял латвийский пирог, замешанный на свином жире и простокваше, а пятое — чилийские клецки из картофеля и муки.
Салат индигирка, занимающий в рейтинге более высокое место, приготовлен из нарезанной кубиками замороженной рыбы, приправленной растительным маслом с луком и перцем. Холодец же описан авторами как закуска, состоящая из мяса в желатине, которую рекомендовано подавать с хреном, горчицей и стаканом водки.
