В это время в деревнях устраивали большие праздники, отмечая не только религиозный праздник, но и встречу осени. Вечером крестьяне наблюдали заход солнца. Как только светило касалось горизонта, начинали петь песни, пишет calend.ru.
Главным угощением Спаса были яблоки, которые к этому времени массово созревали в огородах.
Их ели с медом и сахаром, а также готовили из них разные блюда, например, пироги.
До Второго Спаса есть яблоки запрещалось, а первые собранные в этот день плоды освящали в церкви и только потом вкушали.
Существуют и такие поговорки в этот день: Пришел Спас — бери рукавицы про запас; Второй Спас шубу припас.