КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Обновление столового инвентаря в пищеблоках школ Красноярска проходит перед 1 сентября.В новом учебном году на левобережье Красноярска и в Ленинском районе сменился оператор питания - «Межрегиональная кейтеринговая компания» (МКК). Сейчас оператор завозит комплекты новой посуды и кухонного инвентаря. В Красноярск уже доставили 5 фур каждая весом по 20 тонн, 3 большегруза ещё пути.
Оснащение кухни и столовой школы №98 Советского района оценили руководитель дирекции по оорганизации школьного питания Ирина Фоминых и зампредседателя постоянной комиссии по соцразвитию горсовета Дмитрий Власов. Здесь посуда уже расставлена: суповые глубокие тарелки, салатники, обеденные тарелки для вторых блюд, кружки –изготовлено из стеклокерамики, которая меньше подвержена сколам и трещинам. Кроме ложек и вилок, для старшеклассников предусмотрены столовые ножи.
Одним из нововведений оператора питания станет использование единого логистического центра со складами и холодильным оборудованием, где будет происходить приёмка, проверка качества продукции. Там будет работать ветеринарный врач и экспресс-лаборатория, сообщает мэрия. В школах еду будут проверять заведующие.
