КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. За новогодние каникулы россияне приобрели к праздничному столу около 4 тыс. тонн лососевой икры.Деликатес стали покупать больше благодаря росту предложения и, соответственно, более доступной цене, отмечает пресс-служба Росрыболовства.
Дело в том, что в прошлом году на Дальнем Востоке была одна из самых удачных лососевых путин: рыбаки добыли 609 тыс. тонн — это второй показатель по объему вылова за всю историю наблюдений. В том числе красной икры было произведено в 2,6 раза больше - 23,2 тыс. тонн.
На экспорт, по оперативным данным Росстата, за прошлый год отправлено только 347 тонн. Импорт красной икры в 2023 году составил всего 46 тонн.
