Пациентов детской больницы Красноярского края кормили поддельным сливочным маслом

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили фальсифицированное сливочное масло. Продукт предназначался для питания маленьких пациентов одной из детских больниц края.

Исследование проб масла показало, что образец с массовой долей жира 72,5% не соответствует ГОСТу по показателям соотношения жирных кислот, по содержанию растительных жиров. В масле обнаружен β-ситостерин, кампастерин, стигмастерин, что свидетельствует о фальсификации продукции.

Информация направили в управление Россельхознадзора для принятия мер по устранению нарушений, сообщает пресс-служба Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».