КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Сотрудники кулинарной студии вместе с детьми «Центра развития семейных форм воспитания» выпекли и раскрасили новогодние имбирные пряники. Мероприятие стало очередным этапом социального проекта СГК «Поделись теплом», который традиционно проходит в канун Дня энергетика и Нового года.Все этапы подготовки фигурного лакомства до момента, когда оно отправится в жаркую печь, кондитеры прошли вместе с детьми. Мукой припудрили разделочные доски, раскатали тесто, формочками вырезали сердечки, снежинки и, конечно же, создали пряничных человечков, известных под именем Пряня.
Пока шел творческий процесс, детям рассказали про лепные и вырубные пряники, о видах и рецептах приготовления, а также поделились полезным лайфхаком для их пышности. Чтобы пряник получился мягким и воздушным, достаточно просеять муку, обогатив ее кислородом.
За душевными разговорами выяснилось, что многие из ребят уже помогают мамам не только печь вкусности, но и готовить что-то более серьезное.
Данил, участник мастер-класса: «С мамой мы печем иногда десерты, но больше мне нравится готовить несладкие блюда. Например, иногда делаем суши, мне очень нравится процесс. Сегодня я выпекал сердечко и две звезды — подарю папе и брату».
Мамы не оставались в стороне от ребятишек и активно помогали в украшении пряников. Параллельно делились впечатлениями.
Ольга Дюпина: «Практически все мастер-классы носят развивающий характер, но сегодня мы получили столько удовольствия и полезной информации! Дома с детьми часто печем булочки, блинчики, оладьи, но печенье крайне редко, можно сказать, что этот день принес ребенку дополнительный навык изготовления пряников, которого не было».
Теплая встреча энергетиков, детей и кондитеров завершилась чаепитием с пряниками, созданными своими руками, вручением сладких подарков и общим фото на память.
Социальный проект СГК «Поделись теплом» в 2024 году посвящен Году семьи. Энергетики подготовили серию мероприятий, чтобы укрепить семейные традиции и создать хорошее настроение накануне праздников. «Центр развития семейных форм воспитания» патронирует детей, проживающих в приемных семьях, подопечные учреждения давние друзья и участники мероприятий компании. Так, летом в рамках большого Дня открытых дверей дети посетили Красноярскую ТЭЦ-2.
