КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели свыше 400 исследований в 83 пробах молока.По результатам исследований, в 13 пробах молока обнаружены КМАФАНМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов), сальмонелла и антибиотик группы фторхинолонов – ципрофлоксацин, что не соответствует требованиям безопасности молочной продукции.
В отношении производителей молока, в котором выявлены нарушения, Россельхонадзором установлен режим усиленного лабораторного контроля – от последующих 10 партий произведенной продукции будут отбираться пробы для лабораторных исследований на антибиотик группы фторхинолонов – ципрофлоксацин, рассказали в пресс-службе ведомства.
Специалисты также рассказали, что длительное использование в пищу продуктов питания, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызывать неблагоприятные для здоровья последствия: аллергические реакции, токсическое воздействие, снижение иммунитета, антибиотикорезистентность и другие.
