Холецистит – заболевание, основным проявление которого выступает воспаление желчного пузыря.
Такое заболевание проявляется разнообразными симптомами и требует эффективного и своевременного лечения. Но важна не только медикаментозная терапия, но и правильное питание, придерживаться которого необходимо и при обострении заболевания, и во время ремиссий.
Врачи рекомендуют при хроническом холецистите употреблять пищу в небольших количествах. Не стоит есть горячие или холодные блюда, а также пряные, острые и жирные продукты питания. При остром проявлении заболевания назначается специальная строгая диета, способная помочь снизить болезненную симптоматику.
Советы врача: правильное питание при хроническом холецистите
Если холецистит протекает без обострений, то лечащий врач может рекомендовать такое меню:
-
нежирные сыры;
-
свежая зелень в небольшом количестве;
-
слегка подсушенный хлеб, сухари;
-
запеченные или вареные овощи;
-
рыба без специй, запеченная в духовке или приготовленная на пару;
-
свежие ягоды и фрукты (не кислые);
-
растительное масло;
-
компоты, некрепкий чай или отвар плодов шиповника.
Цельное коровье молоко употреблять не стоит, на нем можно лишь готовить каши или, например, супы. При хроническом холецистите, который протекает без каких-либо тревожных симптомов, в меню можно включить макаронные изделия, небольшое количество сливочного масла.
Больной холециститом должен исключить из своего питания:
-
весь алкоголь, газированные сладкие и кислые напитки;
-
бобовые;
-
рыбные и мясные консервы;
-
свежие, жаренные, вареные и консервированные грибы;
-
кофе, крепкий чай и какао;
-
свежий хлеб, булочки, пирожки;
-
острые, а также жирные и жареные блюда;
-
пряности;
-
маринованные овощи;
-
молоко, кефир, ряженку с большим процентом жирности.
Правильное питание при холецистите поможет нормализовать работу желчевыводящей системы, потому очень важно прислушиваться к рекомендациям и следовать всем советам врача. Составить меню при воспалении желчного пузыря может лечащий гастроэнтеролог, самостоятельно использовать диету, например, по совету друзей, опасно для здоровья.
Также врачи рекомендуют:
-
отказаться от свежих овощей, которые содержат большое количество эфирных масел (редис, чеснок);
-
употреблять не менее 1.5-2 литров воды в день;
-
заменить (по возможности) животные жиры на растительные.
Если больной будет правильно питаться, придерживаться других врачебных рекомендаций и принимать назначенные лекарства, то существует большая вероятность того, что болезнь перейдет в стадию затяжной ремиссии, и не будет беспокоить длительный промежуток времени.
Лечебное питание при остром воспалении желчного пузыря
Важно придерживаться диеты при остром холецистите. Лечебное питание играет особенную роль и может помочь быстрее восстановить организм и продлить период ремиссии.
При остром холецистите необходимо воздержаться от тяжелой пищи.
-
В первый день проявления заболевания врач может запретить употреблять любые продукты и рекомендовать лишь прием большого количества жидкостей (вода, некрепкий чай, компот из сухофруктов или отвар из плодов шиповника).
-
После того, как проявление симптомов ослабнет, можно переходить на протертую пищу. Питание в этом случае должно быть дробным (не реже 4-5 раз в день).
-
Через 3-5 дней после обострения холецистита можно вводить в рацион рыбу и нежирную мясную продукцию, творог.
Подводя итоги, стоит отметить, что придерживаться правильного питания следует не только при холецистите. Все болезни внутренних органов частично или полностью связаны с питанием и потому именно ежедневное меню может улучшить клиническую картину.
