В 2021 году Масленичная неделя выпадает на даты с 8 по 14 марта. Красноярскстат проследил за изменением цен на ингредиенты для блинов – в этом году все составляющие традиционного блюда значительно прибавили в цене.В 2021 году спечь блюдо для масленичного стола будет стоить значительно дороже, чем в 2020. Сильнее всех в цене прибавил сахар – на 40.9%, ощутимо подорожало и подсолнечное масло – на 26.8%. Цена на яйца поднялась на 20%, а рост цен на муку за год составил примерно 14%. Только молоко осталось практически на том же ценовом месте – оно подорожало на 1.8%.
Тем, кто захочет спечь блины с начинкой, придется потратиться еще больше. Так, икра лососевых подорожала на 30.5%, джем и повидло стали дороже на 8.8%, сгущенка – на 5.7%, сметана увеличилась в цене на 8.1%, мед – на 3.7%, а сливочное масло выросло в цене на 3.3%.
По данным статистиков, в среднем сливочное масло в Красноярске можно купить за 662 рубля, литры сметаны – за 227 рублей, подсолнечное масло обойдется в 133 рубля, мука – в 39 рублей, а сахар – в 51 рубль.
