Об этом на заседании постоянной комиссии по социальному развитию рассказала заместитель главы города Оксана Урбанович.По ее словам, ситуация с питанием в школах стабилизировалась. В 31 школе, еду которой поставлял ООО «Респект», произвели заключительную дезинфекцию. Также была произведена замена поставщика овощной продукции. Нарушения, которые были обнаружены в школах и пищеблоках Советского и Октябрьского районов, устранили. По итогам проведенных проверок в отношении 3 операторов питания было составлено 6 претензий.
Сейчас принимаются меры по предотвращению подобных ситуаций и координации работы МАУ «Центр питания». Учреждение готово составить для учащихся школ сбалансированное 14-дневное меню.
Как отметил директор МАУ «Центр питания» Алексей Храмцов, план школьного питания отправят на рассмотрение уже к концу апреля.
Кроме того, он поднял тему лабораторий, отметив, что благодаря сотрудничеству с ними, появится возможность проверять качество продуктов, поставляемых в учебные заведения.
«Согласно требованиям российского стандарта, лабораторные исследования проводятся раз в год. Однако на пищеблоке могут возникнуть спорные моменты или мы увидим нарушение, на которое не отреагирует Роспотребнадзор, мы сами сможем вызвать лабораторию и провести проверку. Это будет делаться в самых крайних случаях, а не на постоянной основе», – уточнил Храмцов.
Напомним, зафиксировали 114 случаев заболевания иерсиниозом среди учеников в возрасте от 7 до 14 лет, которые произошли в период с 18 февраля по 3 марта в 27 школах. Источником заражения стали салаты, приготовленные из свежих овощей. Сейчас во всех школах приостановлено приготовили блюд из овощей и фруктов без термической обработки.
