На территории лесного массива в Северо-Енисейском районе установлен карантин по трихинеллезу. Источником опасного паразитарного заболевания оказалось мясо медведя.Как рассказали в пресс-службе краевого Россельхознадзора, сейчас проводится комплекс мер, которые направлены на ликвидацию и предупреждение заболевания.
Сотрудники ведомства напоминают, что трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний, которым могут болеть как животные, так и люди. Человек может его получить, если съест сырое или недостаточно термически обработанное мясо зараженного зверя. Заболевание характеризуется длительным течением и нередким развитием осложнений.
Перед употреблением и продажей мяса, добытого на охоте и при убое животных на личном подворье, необходимо провести ветеринарно-санитарные экспертизы и исследования сырья на наличие личинок трихинелл.
Продажа мяса без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы запрещена.
