КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Представители регионального Центра стандартизации, метрологии и испытаний, минсельхоза края и торговых сетей и кондитерских компаний провели рейтинговую оценку конфет «Ассорти». Всего было закуплено в магазинах десять образцов сладостей.В испытательном центре «Красноярского ЦСМ» вся продукция прошла проверку по физико-химическим и микробиологическим показателям, а также на содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), микотоксина (афлатоксина В1).
Так, в шоколадных конфетах с лесным орехом «О КЕЙ» кондитерской фабрики «Верность качеству» зафиксировано завышение массовой доли золы нерастворимой в растворе соляной кислоты.
А в польских конфетах из темного и молочного шоколада с начинкой «AMORETTA» «MIESZKO» - несоответствие по микробиологическим показателям – завышенному содержанию дрожжей в 24 раза. Как отмечают эксперты, это не является безопасным для потребителя.
Потом конфеты оценивались экспертной комиссией по органолептическим показателям: вкус и запах, форма, внешний вид.
Высокие оценки получили:
- «Ассорти Красконовское» («Краскон»);
- «Ассорти конфет из шоколада с нежной тающей начинкой «Lindt» «Lindor» (Lindt& Sprungli S.p.A);
- «Ассорти от Кондитерской фабрики им. Н.К. Крупской» («Кондитерская фабрика Волжанка»);
- Шоколадные конфеты «Ассорти» «Бабаевский» («Кондитерский концерн Бабаевский»);
- «Ассорти» из белого, темного и молочного шоколада Бельгийский шоколад (Baronie Beigium N V Neurne Ond ernemingenstraat).
Самые низкие оценки:
- Набор конфет «Ассорти» («Рот Фронт»);
- «Ассорти «Подмосковные вечера» («Рот Фронт»).
