«Партия мяса, о которой было заявлено Россельхознадзором, поступила в детские сады с 21 по 28 марта и соответствовала всем ветеринарно-санитарным нормам безопасности. Это при приёмке подтвердила система ГИС «Меркурий», установленная в каждой образовательной организации. В течение недели из мяса были приготовлены блюда. Поэтому родителям воспитанников не стоит беспокоиться, дети были накормлены безопасными продуктами», – Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования.
В управлении образования также отметили, что пробы мяса, которые выявили наличие листерии, были взяты в апреле в учреждении, не связанном с системой образования города. А причиной её возникновения, как отмечают специалисты, могли стать некачественные условия хранения мяса в данном учреждении.
Обращаем внимание на тот факт, что результаты лабораторных исследований, которые выявили наличие патогенного микроорганизма, были получены 27 апреля. В детские сады уведомление об итогах исследований поступило только 3 мая.
