КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Женщина купила навынос рыбный бифштекс в «Пловной №1» на ул. Дубровинского.Обед красноярки оказался с сюрпризом. В котлете ползали живые опарыши. После неудачной покупки женщина обратилась в Управление Роспотребнадзора.
Специалисты провели проверку в «Пловной №1» и обнаружили ряд нарушений. Так, выяснилось, что в заведении размораживались и готовились те самые рыбные котлеты на столе, предназначенном для хлеба. Для приготовления полуфабрикатов использовались сырые яйца, на поверхности которых обнаружили птичий помет. Повара определяли готовность мяса визуально, а холодильники не сохраняли нужной температуры. Кроме того, специалисты не нашли маркировки и технологических документов для бифштексов.
Женщина имеет право обратиться с претензией к владелице «Пловной №1», ИП Ильиной В.А. Также ИП грозит штраф за нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщают в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю.
