КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В продаже появилась первая черемша — полезный весенний «деликатес». Пока что это привозная зелень, но совсем скоро появится местная.В Роспотребнадзоре по краю рассказали, чем полезна черемша. Эта зелень богата витамином C, бета-каротином, омега-3 и омега-6. Они обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, помогает укрепить иммунитет и нормализовать давление. Также черемша улучшает аппетит и способствует очищению организма.
Специалисты советуют выбирать растения с толстой ножкой – в них больше витаминов. Листья должны быть свежими, без повреждений.
Храните черемшу необходимо в прохладном месте не более трех дней.
