КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Повар Максим Якоби стал одним из претендентов на звание лучшего молодого шеф-повара России на Национальном гастрономическом конкурсе «Лавры», который проводится впервые.Конкурс организуют известные специалисты в области гастрономии, в том числе Алексей Горенский, создатель Института гастрономии СФУ. Красноярские шеф-повара и преподаватели Института гастрономии СФУ также участвуют в жюри и деловой части «Лавров».
В отборочном этапе было 377 заявок из 55 городов нашей страны, и только 16 претендентов прошли в следующий этап.
Максим Якоби будет бороться за победу с другими молодыми поварами из разных городов России: Москвы, Архангельска, Новосибирска, Самары, Ярославля и других. Финал конкурса пройдет с 23 по 26 апреля в Геленджике, сообщили в мэрии.
