На Руси Яблочный Спас стал одним из наиболее широко отмечаемых дней года– в деревнях устраивали большие праздники, отмечая не только религиозный праздник, но и встречу осени.
В садах массово созревали яблоки. Их собирали, ели с медом и сахаром, а также готовили из них разные блюда.
До Второго Спаса есть яблоки запрещалось, а первые собранные в этот день плоды обязательно освящали в церкви. В южных районах наравне с яблоками освящали и пробовали первый виноград, отмечает портал calend.ru.
В народе говорили, что после Преображения и погода преображается: ночи становятся по-осеннему холодными. Приближение осени чувствовали и журавли, начиная собираться в теплые края.