Такой формат позволяет оперативно корректировать меню с учетом пожеланий детей, а также полностью контролировать качество продуктов и готовых блюд. В числе преимуществ – возможность обеспечивать полноценным питанием школьников, посещающих пришкольные лагеря летом.
В школах и лицеях уже появились новые блюда, которые быстро завоевали популярность. В 7-й школе Советского района ребятам предлагают «правильные бургеры» с овощами, запеченной булочкой и котлетой, натуральные морсы и манную кашу.
Ученики гимназии № 15 Ленинского района полюбили пшенную кашу с курагой и мини-пиццу, а в лицее № 10 Октябрьского района особым спросом пользуются слойки с вишней, булочки со сгущенкой и хачапури с сыром. По словам школьников, гороховый суп там «вкусный, как у мамы», а новинка этого года – суп с клецками – тоже пришлась по душе.
Руководители образовательных учреждений отмечают, что изменения положительно восприняли и дети, и взрослые.
Всего в Красноярске самостоятельно организуют питание уже 35 школ, лицеев и гимназий, и эта работа будет продолжена, сообщают в Главном управлении образования Красноярска.