КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В красноярском сквере «Серебряный» в шестнадцатый раз прошел традиционный гастрономический фестиваль «День сала».Мероприятие собрало более 70 фермеров и ремесленников из разных городов и сёл Красноярского края, представивших продукцию собственного производства. Горожане могли приобрести свежее и копчёное мясо, мёд, домашние соленья, вяленую рыбу, сушёные грибы и замороженные ягоды. Также большой интерес вызвали изделия народных промыслов — плетёные корзины, вязаные игрушки и шерстяные носки. Гостей угощали горячим пловом и ароматным шашлыком, сообщает мэрия.
Главным героем праздника, по традиции, стало сало. За день жители Красноярска приобрели около двух тонн этого продукта. Посетителям предлагали десятки видов сала: сухого и влажного посола, с кедровым орехом, лавровым листом, черемшой, а также рулеты и «сало с прослоечкой». Каждый желающий мог попробовать продукт перед покупкой.
По данным администрации района, ярмарку посетили свыше 1,5 тысячи человек. Атмосферу праздника поддерживали артисты Культурного центра на Высотной и участники конкурса «Октябрьский перезвон».
На площадке также прошёл конкурс на лучшее оформление торговой палатки. Победителями стали предприниматели Семён Давыдов и Владимир Пащенко. Особую награду получил самый юный участник ярмарки — 10-летний Николай Черных, представивший сладкие угощения ручной работы.
Следующая продовольственная ярмарка в Октябрьском районе пройдёт 22 ноября, а зимний уличный базар состоится 20 декабря в озеро-парке «Октябрьский».
