КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Красноярцам рассказали, как выбрать яблоки к Яблочному Спасу, который отмечают 19 августа.Специалисты советуют учитывать назначение плодов: для выпечки и мяса лучше брать твердые кислые сорта, а для варенья и десертов — мягкие и сладкие.
При покупке важно осмотреть яблоки: кожура должна быть гладкой, без пятен и повреждений, а у плодоножки не должно быть признаков гнили. Оптимальны плоды среднего размера. Перед употреблением их нужно тщательно мыть, а при необходимости срезать восковую кожуру.
Хранить яблоки лучше в прохладном темном месте или холодильнике, отдельно от других фруктов. Рекомендуемая норма — около двух яблок в день, при этом людям с заболеваниями ЖКТ и диабетом стоит выбирать сорта с учетом состояния здоровья.
