КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Лапша быстрого приготовления – доступный и удобный вариант для быстрого перекуса. Однако специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рекомендуют не злоупотреблять этим продуктом.В 100 граммах лапши содержится около 460-480 ккал. При этом она бедна клетчаткой, витаминами и минералами, но содержит много быстрых углеводов, жиров и соли. Регулярное употребление может способствовать набору веса, а избыток соли – появлению отеков.
Распространенное мнение о том, что лапша опасна из-за глутамата натрия и других пищевых добавок, специалисты считают преувеличенным. Разрешенные добавки проходят проверку безопасности.
У продукта есть и плюсы: он недорогой, быстро готовится, хорошо утоляет голод и долго хранится. Поэтому иногда есть лапшу быстрого приготовления можно, но основу рациона лучше составлять из овощей, фруктов, злаков, рыбы, мяса и молочных продуктов.
