КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. С наступлением холодов и сокращением светового дня многие могут столкнуться с сонливостью, усталостью и снижением настроения. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» советуют в этот период обратить внимание на сбалансированный рацион.В меню рекомендуют включать сезонные овощи и фрукты, зелень, цельнозерновые продукты, крупы, орехи и сухофрукты. Осенью особенно доступны яблоки, груши, сливы, виноград, тыква, капуста, перец и другие продукты, содержащие клетчатку, витамины и минеральные вещества.
Эксперты советуют отдавать предпочтение крупам из цельного или минимально обработанного зерна, а сладости и фастфуд употреблять реже. Осторожнее стоит быть и с кофе, особенно при недосыпе и хроническом стрессе.
При покупке орехов и сухофруктов специалисты рекомендуют проверять их внешний вид, запах и срок годности. Продукты с плесенью, повреждениями или неприятным привкусом употреблять не следует.
В лабораториях ЦОК АПК такую продукцию исследуют на содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и другие показатели безопасности.
