КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Россельхознадзор обнаружил нарушения у 23 предприятий общественного питания Красноярского края. Для приготовления блюд они использовали продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов либо имели бумаги только на часть товара.Нарушения выявили с 14 по 24 сентября при анализе данных системы «Меркурий». Отсутствие документов не позволяет подтвердить происхождение, качество и безопасность сырья.
Среди заведений, попавших в поле зрения ведомства, — чайхана «АЛИ» и кафе «БонВояж» в Ачинске, павильон «Бургерс» и столовая «Сытный дворик» в Минусинске, кафе «У дяди Заура» в деревне Кускун и кафе «Горец» в селе Селиваниха. Владельцам объявили предостережения.
С начала 2026 года специалисты провели 127 выездных обследований предприятий общепита и еще 303 проверки с помощью государственных информационных систем. Предпринимателям выдали 285 предостережений.
Если заведения продолжают использовать продукцию без необходимых документов, Россельхознадзор обращается в суд. В пользу ведомства уже вынесено пять решений.
