Без медкнижек и температурного контроля: кафе в Мотыгино оштрафовали на 25 тысяч рублей

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В кафе «Восточная кухня» в Мотыгино выявили грубые нарушения санитарных требований. Владельца заведения оштрафовали на общую сумму 25 тысяч рублей.

У некоторых сотрудников не оказалось медицинских книжек с отметками о прохождении медосмотров, вакцинации, гигиенической подготовки и аттестации.

Планировка производственных помещений также не позволяла разделить потоки сырья и готовой продукции. Кроме того, в кафе не контролировали температурный режим холодильного оборудования.

Индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности. Назначенные штрафы он уже оплатил.