Российским гостиницам рекомендовали ввести в меню «русский завтрак»

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/.  Минпромторг предложил российским гостиницам, пансионатам, домам отдыха, а также кафе и ресторанам выделить в меню отдельную категорию «русский завтрак» с традиционными блюдами и местными продуктами.

Как пишет РИА Новости, в такой завтрак могут входить каши, блины, сырники, творог, ряженка, квас, морсы, пироги, мясные и рыбные блюда, а также традиционные хлебобулочные изделия - калачи, сайки и баранки.

При этом инициатива не предполагает принудительной замены существующего ассортимента. Так, для кафе и ресторанов с выраженной национальной специализацией, например грузинской, японской или итальянской кухни, участие в проекте не предусматривается.