КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Пробиотики и пребиотики звучат похоже, но выполняют разные задачи. Первые — живые микроорганизмы, вторые — компоненты пищи, которые служат питанием для полезной микрофлоры кишечника. Об этом рассказали в краевом Роспотребнадзоре.Источником пробиотиков могут быть кисломолочные продукты. Также ими обогащают кефир, йогурты, творожки и детские молочные смеси. По информации ведомства, полезные микроорганизмы помогают сдерживать рост патогенной микрофлоры и поддерживать работу кишечника.
Пребиотики содержатся в бананах, яблоках, бобовых, злаках и чесноке. Они стимулируют рост полезных бифидо- и лактобактерий и поддерживают их активность.
Пребиотики также добавляют в различные продукты — от молочных напитков и каш до хлеба и соусов.
