Об этом предупреждает Ассоциация предприятий кондитерской промышленности.Дело в том, что производители сахара не готовы продавать продукт по фиксированной цене в 36 рублей за 1 кг. И кондитерам приходится покупать сладкий песок по 39–44 рубля за килограмм.
Это может привести к росту цен на зефир, пастилу, торты, мармелад, кексы, пироженые, предупреждают в ассоциации. Дело в том, что доля сахара в кондитерских изделиях варьируется от 14 до 40%, а иногда и более.
«Промышленные потребители покупают сахар по свободным ценам. При этом логика подсказывает, что если в нашей стране нет дефицита сахара, а оптовые покупатели (в том числе трейдеры) могут приобрести продукцию по фиксированной цене, то почему не разрешить кондитерам покупать его по такой же стоимости?», - цитируют «Известия» исполнительного директора ассоциации Вячеслава Лашманкина.
Напомним, в конце 2020 года по поручению главы государства Владимира Путина изготовители сахара снизили стоимость до 36 рублей за 1 кг.
