В краевом Роспотребнадзоре рассказали о результатах проверок мясной продукции в 2020 году.В минувшем году лаборатория Центра гигиены и эпидемиологии исследовала 1503 проб мясной продукции на содержание антиюбиотиков и ГМО, а также санитарно-химические, микробиологические, физико-химические, паразитологические и радиологические показатели.
Выяснилось, что не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 7% исследованных проб, из них более половины взяты продукции ООО «Агроэлита», ООО «Первая заготовительная компания», ООО ТД «Мясничий», АО «Искра». Не соответствовали требованиям по содержанию антибиотиков 4,8 % исследованных проб мяса говядины, изготовленных ИП Ельмовой В.М. в Хакасии. По физико-химическим показателям не соответствовали требованиям 7,5 % проб колбасных изделий АО «Солгон».
Вся продукция, несоответствующая требованиям, была изъята из оборота.
При этом не было обнаружено фальсифицированных мясных изделий, также по санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям все исследованные пробы мясной продукции соответствовали требованиям безопасности.
Всего было снято с реализации 67 партий мясной продукции общим весом почти 1234 кг.
Также в краевом Роспотребнадзоре напомнили, что мясо и печень животных не стоит покупать с рук, с машин, во дворах жилых домов, так как они могут быть заражены паразитами и инфекциями.
