КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. За восемь месяцев 2026 года в Красноярском крае выпустили более 50 тысяч тонн хлебобулочных изделий и свыше 117 тысяч тонн муки.Сырьевую основу хлебопекарной отрасли обеспечивает местное сельское хозяйство. На сегодняшний день аграрии региона намолотили около 1,9 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Уборочная кампания продолжается: сельхозтоваропроизводители уже выполнили около 89% запланированных работ, сообщили в минсельхозе края.
16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Праздник учредили в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. В этот же день отмечается Всемирный день продовольствия.
Хлеб на протяжении веков занимает особое место в культуре и традициях народов мира. Он символизирует достаток, благополучие и жизнь, а бережное отношение к нему передается из поколения в поколение.
