Как пишут «Известия», расчеты ведомства показывают, что цены производителей на муку могут вырасти к февралю на 2,9% по отношению к ноябрю – до 24,6 тысяч рублей за тонну. За это же время в рознице она, скорее всего, подорожает на 3,7% – до 47 рублей за килограмм. Как итог – на 2,1% повысится цена на хлеб в магазинах.
Кроме того, в ближайшее время в России будет дорожать подсолнечное масло. У производителей стоимость продукции вырастет к 26 января на 1% по отношению к ноябрю, до 93 тысяч рублей за тонну, в магазинах — на 2,2%, до 137,4 тысяч рублей за тонну.
Дело в том, что затраты изготовителей продолжают расти несмотря на снижение цен на зерно и масличные семена. Дорожают коммунальные услуги, логистика, упаковка и другие составляющие себестоимости продукции, растет инфляция. Но если ситуация с коронавирусом не будет ухудшаться, то к весне следующего года специалисты прогнозируют замедление инфляции.