Одна из причин — снизились цены на сельхозпродукцию из-за того, что увеличились запасы зерна и овощей, урожай которых достигал в 2022 году в крае рекордных показателей.
Так, снизились издержки местных животноводов, которые используют зерно для производства кормов. В итоге цены на свинину в ноябре этого года превышали прошлогодние менее, чем на 5%, а цены на курицу вышли на уровень ноября 2021 года. Менее 10% составил годовой рост цен на все виды колбас.
Менялась цена и на основной продукт, произведенный из зерна, — муку. Годовой рост цен на нее в ноябре был почти в 2,5 раза меньше, чем в апреле. В итоге в ноябре замедлился рост цен на хлеб, булки, печенье, баранки, кексы, рулеты и торты.
Крупы за год в крае подешевели или их цены остались на уровне прошлогодних. Так, на 9% подешевела гречка, на 2% — манка, на 1,5% — овсяная и перловая крупы. Рис и пшено не изменились в цене, сообщает Отделение по Красноярскому краю Сибирского главного управления Центрального банка Российской Федерации обязательна..
Дешевле, чем год назад, в ноябре стоили некоторые овощи: капуста и картофель на 35%, свекла и морковь на 10%.
«По данным краевых аграриев, в 2022 году был собран самый большой в истории Красноярского края урожай зерновых. Неплохие результаты были и по сбору овощей. Следствием высокого урожая обычно становится снижение цен или замедление их роста на широкий ассортимент продуктов. Урожай 2022 года стал нашим региональным фактором, влияющим на снижение инфляции. Дополнительный вклад в это внесли региональные ретейлеры, которые наращивают в торговых предприятиях долю продукции, произведенной в крае», — прокомментировал управляющий Отделением Красноярск Банка России Сергей Журавлев.
Подробнее об изменении цен в ноябре в Красноярском крае по ссылке.