Отметим, что планы по разработке специальной еды для пенсионеров, которая будет обладать высокой пищевой ценностью, зафиксирована в «дорожной карте» первого этапа Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения, пишут «Известия».
Скорее всего, еда для «пожилых» будет состоять из полуфабрикатов: белковые смеси, овощные, замороженные блюда. Вся продукция будет обогащена витаминами, отмечают в ФИЦ, кроме того, она должна быть проста в приготовлении.
Продукция будет соответствовать принципам здорового питания и способствовать устранению дефицита микро- и макронутриентов, добавила ученый секретарь ФИЦ питания Елена Смирнова.
