Закупка на организацию питания при проведении мероприятий протокольного характера и других официальных мероприятий объявлена мэрией Красноярска.Как пишет телеграмм-канал «Алюминиевые огурцы», «на эти цели в городском бюджете есть 1 миллион 560 тысяч рублей.
По условиям закупки, победитель должен будет обеспечить питание и буфетное обслуживание в помещениях администрации Красноярска и в специализированных помещениях (ресторан, кафе).
Количество едоков может варьироваться от 1 до 50. Максимальное количество обслуженных участников в течение срока действия контракта:
- обед – 518;
- ужин – 248;
- буфетное обслуживание – 175.
Оплата питания производится по фактическим затратам, но не более (на одного человека):
- обед – 1 100 рублей;
- ужин – 3 500 рублей;
- буфетное обслуживание – 700 рублей.
Посмотрим, что будет у чиновников мэрии на ужин за 3,5 тысячи. Вечернее меню в расчете на одного человека состоит из:
- холодные закуски: рыбное ассорти, не менее 2-х видов рыб, не менее 100г, мясное ассорти, не менее 2-х видов изделий, не менее100г, сырное ассорти, не менее 3-х видов, не менее 80 г, овощное ассорти, не менее 3-х видов, не менее 100 г;
- горячие закуски: одно наименование;
- салаты: два вида салата, не менее 100 г каждый;
- основное горячее блюдо с гарниром, на выбор: из мяса, не менее 150 г; из рыбы, не менее 200 г;
- хлебобулочные изделия: не менее 3-х наименований;
- горячие и холодные напитки: морс, вода минеральная, чай черный, чай зеленый, кофе натуральный - 500 мл;
- десерт: 2 вида, не менее 100 г;
- фруктовая композиция: не менее 3-х видов, не менее 200 г;
- приправы, соусы.
Приятного аппетита!»
