Сейчас готовятся документы на производство халяльной продукции.
Предприниматель Насираддин Алиев рассказал: «Я обращался к верховному муфтию, потому что, независимо от вероисповедания и национальности, большинство населения предпочитает халяль. Будем стараться, чтобы была чистейшая продукция. Конечно, на производстве будет ветеринарный контроль, вся продукция будет сертифицирована, как положено. Но чтобы получить сертификат халяль, нужны дополнительные исследования в лаборатории».
Для халяля мясо промываться не будет, только обтираться марлей. Такое требование – нельзя, чтобы было соприкасание с водой.
Об уникальных стартапах Арктики читай здесь.
